Баку – один из старинных и крупнейших городов Востока, самый большой на Кавказе – и, пожалуй, самый богатый. Уже в начале 20 века столицу Азербайджана прозвали «Парижем Кавказа» за бурную светскую и культурную жизнь. После милых и уютных столиц соседних стран – Тбилиси и Еревана – Баку ошеломляет роскошью.

 

Баку неоднократно появлялся в рейтингах самых дорогих городов СНГ для бизнес-туристов и просто для путешественников. Неудивительно. В этом городе всегда жили богато. Уже со средних веков освоили нефтедобычу и торговлю, а также сферу обслуживания гостей, движущихся по Великому шелковому пути. Караван-сараи тех времен стали ресторанами премиум-класса в старом городе. Кстати, в любой из этих ресторанов можно зайти во время прогулки и попросить кого-нибудь из официантов показать вам залы и кабинеты, оформленные в соответствующем стиле. Вам устроят бесплатную экскурсию, и вы увидите, где спали купцы, где ютились слуги, а где отводилось место верблюдам.

В средние века Баку успел побывать столицей государства Ширваншахов. Крепостные стены и укрепления, дворец, мечети, бани, прочие сохранившиеся здания стали кварталом Ичери-Шахер, включенным в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Практически весь центр города, где сейчас расположены посольства, гостиницы и рестораны, является историко-архитектурным заповедником, и каждый дом – экспонат. На прогулку понадобится целый день, а потом в вечерней подсветке Ичери-Шахер приобретет совершенно сказочный вид.

Не меньше, чем роскошь средневековых правителей, впечатляет застройка конца ХIХ-начала XX века. Тогда в Баку началась промышленная разработка нефтяных месторождений, в город хлынул иностранный капитал. Многочисленные миллионеры, соревнуясь друг с другом, строили свои резиденции с помощью лучших архитекторов Европы. Не жалели денег и на культурные сооружения, в том числе на театры, а также на казино, магазины, рестораны. Практически все эти здания сохранились.

 

Программа-минимум: увидеть обязательно

 

1.     Приморский бульвар

 

Приморский бульвар – не просто очередная красивая улица, это более 20 километров парка вдоль набережной, старинная мечеть, музей ковров, музыкальные фонтаны, скульптуры и клумбы, кафе и рестораны, театры и кинотеатры, парашютная вышка, колесо обозрения, яхт-клуб и даже городок «Малая Венеция» с системой каналов и мостов. Гуляя по Приморскому бульвару, вы увидите Кристалл-холл, в котором проходило Евровидение-2012 и Площадь государственного флага с самым высоким в мире флагштоком. Вечером отсюда прекрасно смотрится освещение Пламенных башен, признанное лучшим в мире. Эти небоскребы полностью покрыты LED-экранами, отображающими движение огня.

Вдоль Приморского бульвара можно прокатиться на катере, а можно и позагорать на берегу. Вот только купаться в черте города не стоит

 

 

2.     Дворец Ширваншахов и Девичья башня

Комплекс дворца Ширваншахов строился с 12 по 15 век, он включает себя сам дворец, здание суда, мечеть, мавзолей, усыпальницу, бани, подземный колодец и ворота. Сам дворец расположен на вершине холма на трех уровнях – он будто спускается по трем ступенькам к морю. Основной материал построек комплекса – апшеронский известняк, белый камень с необычным золотистым оттенком. Во дворце есть постоянная экспозиция, посвященная правителям династии Ширваншахов – очень современная, с мультимедиа и интерактивом.

 В том же районе Ичери Шехер, недалеко от дворца, расположена Девичья башня, построенная в 12 веке, а, возможно, и раньше. Некоторые ученые считают, что она была храмом огнепоклонников, некоторые предполагают, что играла роль оборонной крепости, а позднее стала маяком. Легенда рассказывает о прекрасной девушке, которая не хотела выходить замуж за нелюбимого и использовала постройку башни, как предлог для затягивания со свадьбой. Увы, когда сооружение все-таки было закончено, у невесты не осталось аргументов, и она бросилась с вершины в море.

Сейчас Девичья башня работает, как смотровая площадка и как музей.

 

3.     Янардаг

Слово «янардаг» переводится с азербайджанского, как «горящая гора». Здесь мне открылся новый - буквальный - смысл выражения "гореть синим пламенем". Приезжайте вечером, чтобы увидеть естественный вечный огонь, выходящий прямо из земли. Природный газ – удивительное красивое зрелище. У зороастрийцев это место считалось священным с древних времен.

 

4.     Сураханы

Один из крупнейших и древнейших зороастрийских храмовых комплексов находится недалеко от Баку в деревне Сураханы. Он функционирует, как музей. В пещерах, которые раньше служили жилищем, выставлены археологические находки и реконструирован быт огнепоклонников. Раньше в каждой из пещер, как и на горящей горе, из-под земли вырывалось пламя – оно служило естественным отоплением и очагом. Сейчас в целях безопасности огонь оставили лишь в главных культовых зданиях – они служат местом паломничества верующих со всего мира.

 

5.     Заповедник Гала

Историко-этнографический заповедник Гала – комплекс из трех музеев: средневековая крепость, этнографический музей под открытым небом и выставка ценностей, украшений и самоваров. Да-да, недалеко от Баку собрана коллекция из сотен русских самоваров разных мастеров и фабрик. Еще на территории есть небольшой зоопарк – преимущественно, копытные, от ослов до верблюдов. В гончарной мастерской проводят обучение лепке, а в пекарне можно испечь национальный хлеб.

Входной билет в заповедник дает вам бонус – право бесплатно посетить музей современного искусства, точнее, изделий из мусора.

 

6.     Фонтаны «Семь красавиц»

Комплекс фонтанов «Семь красавиц» находится в Национальном парке и занимает площадь в 4 квадратных километра. Это – один из самых крупных светодинамических и музыкальных фонтанов в мире. Помимо «Семи красавиц» в Баку есть целая Площадь Фонтанов, где по праздникам устраивается лазерное шоу. Фонтаны считаются визитной карточкой Баку. Тот, что установлен в бакинской бухте, выбрасывает струю воды на высоту 120 метров – таких в мире всего три. Есть еще хрустальный музыкальный фонтан возле метро Кероглу и десятки необычных фонтанов в парках города.

 

 

Музеи, в которые надо обязательно попасть

 

1.     Музей миниатюрных книг

Единственный в мире музей миниатюрных книг состоит из одного зала. В нем представлены несколько тысяч крошечных изданий, начиная с дореволюционных и заканчивая самыми современными. Здесь есть стихи и проза, религиозные книги, альбомы по искусству и коммунистические брошюры. Каждая страна представлена отдельной витриной. На белорусском стенде, в основном, издательство «Харвест» - томики Купалы, Коласа, Гилевича, Липского. Основатель музея, Зарифа Салахова, награждена медалью Ф.Скорины.

Музей расположен в квартале Ичери Шехер, вход бесплатный.

 

2.     Музей ковров

Первый в мире музей ковра, а по совместительству еще и народно-прикладного искусства. Здесь можно увидеть мастеров, которые ткут на станках и ковры из всех регионов Азербайджана. На трех этажах музея выставлены сотни ковров и ковровых изделий (например, сумок и лошадиных попон), вышивок, здесь есть посуда, оружие, украшения, музыкальные инструменты и национальные костюмы. Самый старинный и драгоценный экспонат – фрагмент ковра, сотканного в 17 веке. Кстати, здание музея, расположенное на Приморском бульваре, имеет форму ковра.

 

3.     Центр Гейдара Алиева

Постмодернистское здание центра и само по себе достопримечательность. А внутри вас ждут многочисленные выставочные залы. Самый полезный исторически – «Шедевры Азербайджана» - монеты, старинные книги, народные костюмы, украшения, ковры и музыкальные инструменты. В зале национальных инструментов перед каждой витриной есть красный круг на полу. Пока стоишь в нем – слушаешь запись игры той диковины, на которую смотришь. А на большом экране транслируется выступление большого оркестра, где представлены все выставленные инструменты.

 

С архитектурой страны знакомит выставка из 45 макетов самых знаменитых зданий Азербайджана – от средневековых памятников до проектов, которые еще на стадии постройки.

 

Помимо искусства Азербайджана, в центре можно увидеть живопись и скульптуру других стран. Мне, например, повезло попасть на выставку художников Латвии. Или не повезло – зависит от того, как относиться к примитивизму и прочему сверхкубизму.

 

Немало места в комплексе занимает музей Гейдара Алиева. Здесь не только стандартные биографические стенды с фото и видеоматериалами, но и целый зал служебных автомобилей за все годы правления (более 30 лет). Можно увидеть награды Гейдара Алиева, его военную и гражданскую одежду, мебель, подарки. Целая мультимедийная экспозиция с интерактивным глобусом посвящена как раз встречам лидера Азербайджана с главами других государств и их подаркам.

 

Если останется время

 

1.     Сходить в театр оперы и балета

Со зданием знаменитого азербайджанского театра оперы и балета им. М.Ф. Ахундова связана интересная городская легенда. Будто бы в начале 20 века в Баку приехала известная певица – талантливая, юная и очень красивая. Она очаровала местных миллионеров, но с сожалением призналась, что больше в Баку не вернется – за неимением театра петь в этом городе приходится в казино и ресторанах, а это унизительно. Вот тогда один из кавалеров и пообещал, что всего за год возведет здание, достойное высокого искусства. С помощью архитектора Баева миллионер справился точно в срок – и вернувшаяся с японских гастролей певица исполнила главную роль в день открытия.

На самом деле ни слова правды в этой легенде нет, но отличная акустика театра и его блестящая труппа стоят внимания.

 

2.     Разобраться в истории страны

Если вы, как и я, изучали историю Кавказа преимущественно в контексте присоединения к Российской империи и проармянской позиции в вопросе Карабаха, то Музей истории Азербайджана внесет в тему новые нотки. Это помимо того, что он просто богатый и интересный. Нумизматика, этнография, оружие, редкие книги, опять же – костюмы, музыкальные инструменты и ковры.

 

3.     Посмотреть наскальные рисунки

В экспозиции всех музеев обязательно присутствуют наскальные рисунки заповедника Гобустан, внесенного в список ЮНЕСКО. В самом заповеднике их более 6000 – с первобытных времен и до средних веков. А еще здесь можно увидеть грязевые вулканы. Их небольшие сопки создают так называемый «марсианский пейзаж», ради которого туристы и приезжают фотографироваться на фоне блестящих луж из воды и нефти.

 

 

Немного о еде

Азербайджанская кухня сытная, достаточно острая, с исламским акцентом (основное мясо – баранина) и изобилием пряностей.

Что пробуем:
1.     Плов
Главное национальное блюдо, в котором рис и остальные продукты готовятся отдельно, а соединяют их только перед подачей. Популярны: плов с бараниной, с бараниной и кислыми фруктами, с каштанами, с яйцом, молочный плов и фруктовый сладкий плов.
 
2.     Хаш
Суп из копыт, иногда с добавлением хвоста или головы. Это блюдо для завтрака – и я теперь, знаю, почему. Если
рано утром вы съедите тарелку горячего, сытного, густого хаша, то до позднего вечера есть вам уже не захочется.
 
3.     Шашлык (кебаб)
Шашлык и кутабы (лепешки) со всеми видами мяса (в том числе с верблюжатиной) подают в любом кафе и даже
в формате стритфуда.
 
4.     Кюкю
 Своеобразная яичница из взбитых яиц, пряностей, зелени и грецких орехов.

 

5.     Традиционные сладости

Помимо знаменитой на весь мир пахлавы национальные мучные изделия насчитывают еще три десятка названий. Закажите набор так называемых шекинских сладостей – и попробуйте хотя бы пятую часть местных десертов.

 

 

 

Книга Стеллы Чирковой бесплатно

Заказать бесплатную книгу, получать новые статьи и информацию о курсах и семинарах

Прайс-лист

ВНИМАНИЕ! Полный список моих курсов и вебинаров с ценами вы можете посмотреть НА ЭТОЙ СТРАНИЦЕ

 

 

 

 

 

Отзывы

Отзывы на курс "Как сохранить любовь на долгие годы"

Елена Кузнецова
Курс понравился, он оказался очень полезным для меня. Он помог мне все разложить по полочкам, упорядочить некоторые вещи. Из моря информации, которую я загрузила в свою голову, как из пазликов сложилась определенная картинка, которой мне очень не хватало. Я поняла, что очень важно сначала разобраться, зачем же именно мне нужен брак, избавиться от кактусов именно в своей голове и вступать в отношения из изобилия, а не из страха одиночества и чувства недостаточности. Только работая над собой и не пытаясь никого переделать, можно получить нужный именно тебе результат и притянуть в свою жизнь достойного мужчину, и стать для него по-настоящему желанной и любимой женщиной. Спасибо, Стелла, за курс!

Читать больше отзывов